Jak koupit rum?

Rum patří neodiskutovatelně ke Karibiku. A protože je svázán s touto oblastí historicky, ekonomicky a kulturně, je mnoho druhů tohoto ušlechtilého nápoje, které se servírují a pijí celou řadou způsobů. Z toho důvodu koupit kvalitní rum není vůbec snadné, a rádi bychom Vám tento úkol ulehčili osvětlením několika rumových termínů.

Bílý rum

Když budete kupovat bílý rum, mějte na paměti, že se jedná o "lehčí" pití. Tyto rumy zrají obvykle v dubových sudech a mají hladkou příchuť. Bílé rumy jsou často používané do drinků a dobře se míchají. Jsou samozřejmě i výjimky, které se velice dobře pijí jako digestiv.

Zlaté rumy

Zlaté rumy jsou středně hutné, jantarové barvy. Většinou se staří několik let v dubových sudech. Toto jim dává plnější chuť a zralejší chuť. Zlaté rumy se používají do drinků, ale i často jsou pity samostatně.

Tmavé rumy

Tmavé rumy jsou plné, těžší zralé rumy tmavě zlaté barvy. Tyto rumy jsou stařeny v sudech mnoho let. Jejich chuť je tak jemná a bohatá, že se málokdy míchají a jsou většinou pité přímo. Koupí tohoto rumu uděláte radost každému opravdovému znalci.

Kořeněné rumy

Tyto rumy jsou dochucovány kořením a výtažky z ovoce. Jejich barva může být světlá, zlatá, nebo výrazně tmavá a jsou často používány do drinků. Koření jim dodává zajímavé variace chutí a stojí za to je zkusit i samostatně.

Añejo neboli stařené rumy

Když kupujete rum añejo, kupujete směs několika rumů míchaných do sebe. Díky lze získat konzistentní vyváženou excelentní chuť. Rumy mohou pocházet z rozdílných sudů, nebo ročníků. Zde je potřeba při koupi zkontrolovat jakým způsobem je stáří udáváno - někteří výrobci udávají číslovkou stáří nejmladší složky v rumu a někteří nejstarší složku.